Анонсы проектов
Готов к отгрузке оригинальный тканевый бункер БТ-10, изготовленный на заказ для ООО «Топ Продукт» г. Орехово-Зуево Московской области.
>>
Оборудование на складе
Линия по производству сахарного печенья, г.Бийск
Проект «Линия по производству сахарного печенья», г.Бийск
Линия предназначена для изготовления кондитерских изделий типа "сахарное печенье".
Год реализации проекта: 2007.
Производительность линии 180 кг/час.
Отдозированная, согласно рецептуре, в соответствующих комплексах порция муки и эмульсии поступает в тестомесильную машину, где проводится замес теста. Приготовленное тесто поступает на транспортер наклонный, который подает порции теста в формовочную машину. Сформованные тестовые заготовки ложатся на печной конвейер, где в течение заданного времени проводится выпечка печенья. Затем продукт поступает на транспортную систему, где проводится охлаждение продукта.
Линия состоит из следующих участков:
1. Комплекс подачи и дозирования муки
2. Комплекс приготовления и подачи эмульсии
3. Комплекс приготовления и подачи теста
4. Комплекс формообразования и выпечки продукта
5. Комплекс охлаждения
Внедрение линии обеспечило увеличение производственной мощности предприятия и расширение ассортимента выпускаемой продукции.
